12月21日，是今年的冬至节气。“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”，这一句流传千年的俗语，早已把吃饺子变成了冬至节气里最温暖的仪式感。
“吃饺子不冻耳朵”的说法，源自医圣张仲景的典故。相传东汉末年，冬至时节疫病横行，不少百姓耳朵冻伤。张仲景见状，将羊肉、辣椒等驱寒食材切碎，用面皮包成“娇耳”状煮熟，分发给百姓食用。百姓吃后寒气渐消，耳朵也得以痊愈。久而久之，“冬至吃娇耳（后演变为饺子）”的习俗流传开来。
每当这个寒风裹着寒意的节气来临，不管是北方的家庭餐桌，还是街边的饺子馆，总有热气腾腾的饺子登场。可你知道吗？这道刻满冬日仪式感的美食，不仅藏着传承千年的民俗智慧，更离不开一份“看不见”的品质支撑——那就是粒粒饱满、纯净无杂的优质粮食。
一道地道的冬至饺子，最关键的莫过于那筋道爽滑的面皮。而面皮的品质，取决于小麦的筛选与研磨。要选出优质小麦，筛选环节很重要！主推这两款筛选设备：
（1）多能高效：5XFZ-50双风筛双比重复式清选机
1. 一机集成，省地又省工：把双风选、双除尘、筛选、双比重四大功能集成一体，占地面积小，不用反复提升粮食，既减少了粮食运输的损耗，又省去了多设备操作的麻烦。
2. 产量净度，双双在线：双风筛、双比重台搭配加宽筛箱，双重保障让筛选更彻底，产量和净度都不打折。
3. 灵活调控，环保省心：前后风筛配置独立的旋风除尘器和风机，调控方便，操作灵活，加工过程除尘环保。
（2）实力标杆：5XFZ-300Z复式比重清选机
适用于各类农作物种子或商品粮的清选加工。
1、工艺扎实，稳如磐石：
侧架采用两块20mm厚钢板，经激光切割、精密机加工后一体成型。对比传统拼接工艺，不仅运行更稳定、不易出故障，外观也更平整美观。
2、产量惊人，效率翻倍：
超宽比重台，初选产量≥60t/h，精加工产量≥30t/h。
3、净度更高，能力更强：
这才是核心竞争力！粉尘、糠壳、碎秸秆等轻杂质获选率≥99%，秕籽、霉变粒等杂质获选率≥98%。
4、环保达标，安心生产：
全封闭式结构，再配上4个螺旋除尘器，车间里几乎看不到粉尘，既符合环保要求，也能保护工人的身体健康。
这个冬至，当你咬下一口鲜香的饺子，感受那份源自舌尖的温暖时，不妨也想起这份美味背后的“守护者”。
最后，愿大家都能在冬至的暖意中，品尝到藏在粮食里的本真滋味，顺遂安康，温暖过冬。